RecetasCon motivo del día internacional de la fruta, reunimos cinco recetas fáciles y deliciosas que demuestran lo versátil que puede ser7 recetas de batidos para refrescar el veranoCoca crujiente de fresas, mató, anchoa, almendra tostada y limónAna CasanovaComer 01/07/2026 06:00 La fruta no solo es el postre perfecto, también puede convertirse en la protagonista de platos sorprendentes, refrescantes y llenos de sabor. Con motivo del día internacional de la fruta, reunimos cinco recetas fáciles y deliciosas que demuestran lo versátil que puede ser.1Ensalada de nectarina y melocotónEsta ensalada no solo es un espectáculo para la vista, sino también una explosión de contrastes: dulzura, acidez, salado y crujiente, todo en un solo bocado.​Ver receta2Coca crujiente con fresas, mató y anchoasUna coca rápida que juega con el contraste entre dulce, salado y ácido: la frescura de las fresas, la cremosidad del mató y el punto intenso de la anchoa sobre una base fina y crujiente.​Ver receta3Sopa fría de melón con jamónPerfecta para un aperitivo refrescante en días de verano, cuando apetece un plato ligero pero sabroso.​Ver receta4Sandía acevichadaPuedes impregnar la sandía envasándola al vacío, así acelerarás la maceración. Para extraer más jugos de los cítricos, asegúrate de que estén a temperatura ambiente.​Ver receta5Ensalada agridulce de pera e hinojoEsta ensalada es una explosión de sabores inesperados que combina la dulzura de la pera con el frescor del hinojo y un toque sorprendente de canela.​Ver receta