PORTUGAL je poznat po bogatoj gastronomskoj tradiciji koja spaja svježe namirnice, jednostavne recepte i autentične okuse. Zahvaljujući dugoj obali Atlantskog oceana, riba i plodovi mora zauzimaju posebno mjesto u portugalskoj kuhinji, ali jednako su popularna i jela od mesa te neizostavni tradicionalni deserti. Ako planirate posjetiti Portugal ili jednostavno želite upoznati njihovu kuhinju, ovo su specijaliteti koje svakako vrijedi isprobati.
1. Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás jedno je od najpoznatijih portugalskih jela, pripremljeno od sušenog i usoljenog bakalara. Riba se kombinira s tanko narezanim prženim krumpirom, jajima i lukom, a na kraju se ukrašava crnim maslinama i svježim peršinom. Portugalci imaju stotine recepata za pripremu bakalara, a upravo je ova verzija jedna od najomiljenijih zbog svoje jednostavnosti i bogatog okusa.
Galerija
2. Francesinha
