REDOVITA probava ključna je za opće zdravlje, no mnogi se s njom muče. Rješenje je često u prehrani, a gastroenterolozi već desetljećima ističu važnost određenih namirnica za optimalno zdravlje crijeva. Među najčešće preporučenima su lisnato povrće, cjelovite žitarice, mahunarke i bobičasto voće. Međutim, da bismo ih redovito konzumirali, moraju nam biti lako dostupni. Nije dovoljno samo ih kupiti - ključno ih je pravilno skladištiti kako bi sačuvali svježinu i nutritivnu vrijednost, piše EatingWell.
Lisnato povrće
Lisnato povrće poput špinata, kelja i raštike prava je nutritivna sila. Sadrži minimalno kalorija, a obiluje antioksidansima, vitaminima i dijetalnim vlaknima, što ga čini izvrsnim za probavu. Kako biste ga uvijek imali pri ruci, kupite svježe povrće, nježno ga posušite i pohranite u hermetički zatvorenu posudu obloženu papirnatim ručnicima koji će upiti višak vlage. Važno je oprati ga neposredno prije konzumacije jer je vlaga najveći neprijatelj svježine.
Cjelovite žitarice i suhe mahunarke
Žitarice poput smeđe riže, zobi i pira sadrže visoke razine vlakana i otpornog škroba, što ih čini odličnima za zdravlje crijeva. Mahunarke kao što su grah i leća također su iznimno korisne za probavu. Gastroenterolog dr. Will Bulsiewicz o cjelovitim žitaricama kaže: "To su namirnice koje pogoduju zdravlju crijeva, a ujedno i dugovječnosti, što se vidi iz dokaza o njihovom utjecaju na bolesti srca, rak, moždani udar i dijabetes". Suhe žitarice i mahunarke najbolje je čuvati na hladnom i suhom mjestu, poput smočnice, u staklenim posudama koje sprječavaju ulazak kisika i smanjuju izloženost mikroplastici.
