Para 4 1.20€/pers. 60kcal/100gIngredientes500 g de sandía (sin semillas y en trozos)1 yogur natural1 cucharada de mielZumo de medio limón4-5 cubitos de hieloHojas de menta fresca (opcional)
Cuando aprieta el calor y el cuerpo pide algo fresco, ligero y que entre solo, hay pocas cosas que compitan con una bebida bien fría. No hace falta complicarse ni encender fogones para disfrutar de algo rico en casa. Ahí es donde entra en juego el smoothie de sandía, una opción rápida que se prepara en un momento y sienta de maravilla como postre también.
El concepto de smoothie tiene su origen en Estados Unidos, donde empezó como una mezcla de frutas trituradas con hielo o lácteos. Con el tiempo, esta bebida se ha extendido por todo el mundo y ha ido adaptándose a los ingredientes locales. En España, la sandía se ha convertido en una de las protagonistas cuando llega el buen tiempo. Más allá de su sabor, la sandía es una fruta con un altísimo contenido en agua, lo que la hace ideal para hidratarse en verano. Al triturarla, se consigue una textura muy suave que apenas necesita añadidos. Por eso, el smoothie de sandía suele ser una de las versiones más sencillas y agradecidas.
Dentro del universo de bebidas frescas y saludables, merece la pena probar el smoothie de fresas y plátano, una mezcla clásica y cremosa, el smoothie de piña, con un punto tropical muy apetecible, y el sorbete de sandía y té de jazmín, que combina fruta y té en una receta sorprendente. Y ahora que ya tenemos el cuerpo preparado, vamos a lo importante: sacar la batidora y ponernos manos a la obra.
