Para 4 0.65€/pers. 90kcal/100gIngredientes4 naranjas grandes200 ml de leche (o bebida vegetal)1 plátano maduro1 cucharada de miel (opcional)4 cubitos de hIelo
Cuando aprieta el calor o el cuerpo pide algo ligero, solemos tirar de lo rápido sin pensar demasiado. A veces basta con abrir la nevera y mezclar cuatro cosas bien elegidas para montarse un plan bastante resultón. En ese punto entra este smoothie de naranja, una bebida sencilla,fresca y con ese toque cítrico que espabila hasta al más dormido.
El concepto de smoothie no es tan antiguo como otros clásicos de la cocina. Nació en Estados Unidos a mediados del siglo XX, ligado a la cultura de lo saludable y al auge de las batidoras domésticas. Con el tiempo, la idea de mezclar fruta con hielo o lácteos se extendió por todo el mundo, adaptándose a cada cocina. Dentro de las combinaciones posibles, la naranja tiene un papel protagonista por su sabor y su facilidad para encontrarla durante buena parte del año. Aunque solemos asociarla al zumo de toda la vida, en formato smoothie gana cuerpo y textura, convirtiéndose en algo más completo y saciante.
Para quienes disfrutan de bebidas caseras con fruta, merece la pena probar el smoothie de fresa y plátano, fresco y muy suave, el smoothie de piña clásico, perfecto para desayunos rápidos, o el smoothie de sandia, con un toque tropical que entra solo. Con estas ideas en mente, toca meterse en cocina y preparar el nuestro sin complicaciones.
