朝日新聞記事2026年6月19日 11時30分有料記事東野真和印刷するメールでシェアするFacebookでシェアするXでシェアするlistはてなブックマークでシェアする正午ごろには満席になり、行列ができることもある「うどん屋141」。奥は店主の石井均さん=2026年6月13日午後0時40分、岩手県釜石市、東野真和撮影

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たった5席、営業は土日の昼3時間だけ。そんなうどん屋さんがあると聞き、訪れてみた。店主は剣道7段の達人。始めたきっかけは、まちの過疎化だった。 岩手県釜石市のコンビニ駐車場の奥にある、わずか3坪（約10平方メートル）の小さな店。紺色ののれんに「うどん屋141」の白い文字が見える。店主の石井均さん（69）が名字を数字に変えて店名にした。 すべて1人でこなすので、メニューは、かけ・ざる・釜揚げなどの5種類のうどんと、とり天などの3種類のトッピングだけだ。夏になるとよく出るざるうどん=2026年6月13日午後0時57分、岩手県釜石市、東野真和撮影 ゆであがるまで8分かかる…この記事は有料記事です。残り795文字有料会員になると続きをお読みいただけます。今すぐ登録（1カ月間無料）ログインする※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません

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この記事を書いた人東野真和釜石支局長｜震災復興・地方自治担当専門・関心分野震災復興、防災、地方自治、水産業関連トピック・ジャンルジャンル社会・調査報道話題ライフスタイル食・料理印刷するメールでシェアするFacebookでシェアするXでシェアするlistはてなブックマークでシェアする関連ニュース津波を生き延びた17歳の番頭ネコ ガソリンスタンドに今日も出勤80歳独居女性、台所から入ってきたクマを撃退 追われた愛犬も無事ラーメン店主が物価高に直面 プロレス三冠王者から転身、苦闘16年還暦で行政書士合格の居酒屋店主、古稀を前に宅建も合格 司法試験へ押し問答の末、止められなかった母の迎え 元保育園長が語った心の傷2000着のドレスを着放題 秋田の元温泉宿、人気の撮影スポットに