Beer Bubbles taglia il traguardo della decima edizione e sceglie di celebrare questo importante anniversario allargando i confini del proprio racconto. Da giovedì 11 a domenica 14 giugno 2026, lo spazio urbano compreso tra Piazza Castelnuovo e Piazza Ruggero Settimo a Palermo si trasformerà in un grande salotto all'aperto dedicato non solo alla cultura brassicola, ma anche ai prodotti d'eccellenza del territorio, alla musica contemporanea e all'approfondimento scientifico e alimentare. Il festival, a ingresso gratuito, ospiterà ventiquattro birrifici artigianali con oltre duecento birre in degustazione, dieci punti food con specialità siciliane, aziende agroalimentari e un fitto calendario di eventi collaterali.
La giornata inaugurale di giovedì 11 giugno prenderà il via alle ore 18:00 con il format "Limoni Sonori", uno spazio interamente incentrato sulla promozione dei giovani artisti siciliani e sulle nuove produzioni urban, pop ed elettronica sperimentale. In serata, alle 21:15, si terrà la prima degustazione guidata intitolata "Miti, dei e luppoli; le nuove produzioni di Epica", condotta dagli esperti Vincenzo Mulè ed Emmanuel Bologna. Il giorno successivo, venerdì 12 giugno, il programma entrerà nel vivo fin dal pomeriggio con lo show cooking "L’essenza dei Sicani", curato dai Cantieri Formativi Mursia, a cui seguirà un laboratorio di accostamenti gastronomici diretto da Massimo Galli, referente regionale di Unionbirrai Taster. La colonna sonora della seconda serata sarà affidata al live degli About in Jazz e dei Monnalizard, seguiti da un dj set clubbing.
