Bolle di malto, il salone italiano della birra artigianale, festeggia 10 anni dal 25 agosto al 1° settembre a Biella. L’obiettivo degli organizzatori Raffaele Abbattista e Marta Florio è quello di collegare il mondo agricolo a quello produttivo e della formazione professionale. Sono 23 i birrifici selezionati da tutta Italia. Per la prima volta l’evento è in programma dalle 11 del mattino fino alle 20 e come sempre non ci sarà un biglietto per cui tutti potranno accedere alle tre piazze biellesi dedicate alla manifestazione. 40 le conferenze organizzate su birra, cultura e inclusione. E già nel weekend precedente del 23-24 agosto è in calendario la degustazione Bolle in quota. Anche la musica è protagonista con 20 concerti dal vivo, sempre ad accesso gratuito, di band locali, grandi ritorni e nuove scoperte. Tra i nomi Piero Pelù, Nada, Cristiano Godano (Marlene Kuntz), Drigo (Negrita) e Ginevra Di Marco.
«Con Marta Florio abbiamo ideato la manifestazione dieci anni fa - ricorda Abbattista -, non è stato facile e senza il supporto delle istituzioni non saremmo arrivati a Santhià. Ora si parla di un evento nazionale che punta al piano internazionale. Siamo impegnati in un racconto della filiera con focus sulla formazione dei futuri mastri birrai su un prodotto piemontese di alta qualità. Birra, cibo, musica, degustazioni, territorio sono le nostre parole d’ordine».
