La trattoria Europa di via Covetta compie i dieci anni della gestione di Francesca Lusci, erede dei gestori della Tuga di Marina dei tempi d’oro. Nel locale specializzato nei piatti di pesce oltre a Francesca e al fratello ci lavorano anche mamma Monica e nonna Paola, che ha raggiunto gli 80 anni. "Se mi guardo indietro il tempo è passato in un attimo - dice Francesca -, ma se chiudo gli occhi rivivo tutto come se fosse ieri. Siamo partiti da zero ma è stato tutto un crescendo. E sono cresciuta anche io, ho parlato poco ma ascoltato tanto, a volte anche troppo. Ho visto qualcuno andarsene troppo presto, ma ho festeggiato con tutti anche tanti bellissimi traguardi. Grazie a chi è solo passato e grazie a chi ci accompagna da sempre. Grazie a chi ha lavorato con noi, ma solo chi l’ha fatto con il cuore e qualcuno di loro è diventato famiglia. Grazie anche a chi ha provato a farci cadere, ma abbiamo capito di essere ancora più forti". Francesca ringrazia anche il fratello Matteo, "che al momento giusto è stato bravo a prendere il mio posto facendo anche meglio di quanto avrei fatto io", dice.
E poi un grazie speciale al padre, che dietro le quinte ha sempre svolto il lavoro più faticoso. E poi un grazie speciale alla mamma e alla nonna per il loro instancabile lavoro, "da due donne così c’è solo da imparare" aggiunge Francesca. La trattoria Europa esiste da quasi mezzo secolo ed è passata alla gestione di Francesca dieci anni fa, dopo che la nonna e la mamma hanno chiuso La Tuga. I piatti che vanno per la maggiore sono spaghetti allo scoglio e frittura, che si possono gustare a pranzo o a cena tutti i giorni, (chiuso la domenica sera e il lunedì. Francesca ringrazia lo staff "per il grosso del lavoro fatto da voi con la dedizione e la passione che seguite da tutta la vita. Cara trattoria hai visto nascere il mio Edoardo. Il calore ricevuto in quel periodo è sicuramente un’emozione che mi porterò dietro sempre".
