Na gali Michelin Polska 2026 rozdano gwiazdki i wyróżnienia słynnego czerwonego przewodnika. Drugi rok z rzędu znalazł się w nim Wrocław. Dwie restauracje zdobyły gwiazdki Michelin.
Obecność inspektorów Michelin w mieście prawie zawsze nie jest przypadkowa. Najczęściej stoją za tym lokalne organizacje turystyczne i środowiska restauratorów. Sam przyjazd osób z Michelin niczego nie gwarantuje prócz sumiennej oceny wybranych przez nich lokali.
Jeśli jednak Michelin doceni restauracje, to wieść o tym szybko się niesie i przyczynia się do zwiększenia ruch turystycznego w danym mieście.
Jedną gwiazdkę otrzymują szefowie kuchni tworzący "z najwyższej jakości składników starannie przygotowywane potrawy o wyraźnych, doskonałych smakach na konsekwentnie wysokim poziomie".
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.
