La cocina catalana será el eje del nuevo restaurante Masia Tibidabo que ya tiene fecha de apertura: el 5 de junio. El Parc d'Atraccions Tibidabo ha querido conmemorar el 125 aniversario del parque confiando la oferta gastronómica del nuevo establecimiento a Rafa Zafra, chef de los barceloneses Estimar, Amar, y Per Feina, así como del exitoso Jondal en Eivissa. Situado en el histórico edificio de la Masia, en la misma plaza del Tibidabo y situado a 500 metros sobre el nivel del mar, el nuevo Masia Tibidabo (el espacio ha sido reformado por completo por un equipo de arquitectos capitaneado por Dani Freixes) será el restaurante a mayor altitud de la ciudad, y contará con unas vistas espectaculares desde la montaña. La reforma de La Masia la ha llevado a cabo un equipo de arquitectos encabezado por Dani FreixesZafra ha planteado una doble propuesta gastronómica que pueda atraer a toda la familia y que resulte un aliciente más del propio Tibidabo. Mientras en la terraza habrá platos más informales, en los dos salones interiores han preparado una oferta que describen como “más pausada, pensada para alargar la sobremesa”. La renovación de La Masia rinde tributo a ese siglo y medio transcurrido desde la inauguración de las instalaciones del Tibidabo, en octubre de 1901, con el tranvía y el funicular promovidos por el doctor Andreu. Si aquella fue una de las fechas importantes en la historia del Tibidabo, en los años siguientes incorporaría telescopios y prismáticos, columpios, tiro Flobert, bolos; los conocidos espejos y los autómatas, y hasta una estación de palomas mensajeras. Entre los edificios, el que albergaría El Gran Café Restaurant Tibidabo y el Hotel Restaurant Coll. En 1910 llegó el carrusel eléctrico; cinco años después el ferrocarril aéreo; en 1921 la Talaia y en 1928 el Avió, réplica del aparato que hizo el primer vuelo Madrid-Barcelona.Mientras las atracciones conservan su encanto, con los años la oferta culinaria fue languideciendo. Hasta que el pasado año se anunció que por fin se movía ficha y BSM, la empresa municipal que gestiona el parque de atracciones del Tibidabo, abriría un nuevo restaurante en el edificio histórico de La Masia.Periodista barcelonesa, trabaja en La Vanguardia desde 1989, donde escribe sobre gastronomía y dirige el canal Comer en la web de este diario. Ha impulsado, junto a Fundación Raíces, el proyecto social Cocina Cociencia, dedicado a la inmersión social y laboral de jóvenes en riesgo de exclusión a través de la restauración.