La Millefoglie Strachìn di Perbellini diventa un gelato: la novità dell’estate a Verona.
L’estate veronese ha il gusto della Millefoglie Strachìn: Perbellini trasforma il suo dolce iconico in un goloso gelato. L’estate 2026 porta con sé una rivoluzione fredda destinata a cambiare le regole della pasticceria artigianale: il dolce simbolo della tradizione veronese cambia forma, temperatura e consistenza, trasformandosi in un esclusivo gelato artigianale.
Nasce così il Gelato Crema Strachìn, la novità dell’estate concepita per essere gustata in cono o coppetta nei punti vendita storici, oppure da portare a casa nel classico formato famiglia. Un’evoluzione contemporanea che racchiude un’affascinante storia di famiglia e un’articolata sfida tecnica sottozero.
Dal sogno di “Zio Tita” alla realtà: una storia di famiglia.
Dietro questa novità estiva si cela un ricordo affettuoso e un desiderio rimasto sospeso nel tempo. Battistino Perbellini, per tutti “zio Tita”, grande amante del gelato, sognava da anni di riuscire a trasporre la complessità aromatica della Millefoglie Strachìn in un gusto da assaporare al cucchiaio.
