Ideal para sazonar proteínas y aportar sabor a tus preparaciones favoritas.Edd Cabarcas, chef / @eddcabarcas20 de mayo de 2026 - 05:00 p. m.El ajo es un ingrediente versátil que puede convertirse en pasta para adobar pescados y vegetales.Foto: Getty Images/iStockphoto - jackstudioResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinoamericana .Guarda en un recipiente esterilizado de vidrioTiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo de cocción: 4 minutos.Porciones: 4.IngredientesAceite vegetal al gusto 10 cabezas de ajo Saborea esta tarde: Cómo hacer un postre de maracuyá tipo “cheesecake”Preparación Separa los dientes de ajo de las cabezas y ponlos en un recipiente apto para microondas.Rocía un poco de aceite vegetal y cocina en el microondas durante 4 minutos.Retira y presiona los dientes para extraer fácilmente el ajo, luego, licúa o procesa con un poco más de aceite hasta formar una pasta. Guarda en un recipiente de vidrio en refrigeración y disfruta.Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: