Congela hasta por tres meses esta salsa marinara para disfrutar.Foto: Rene StrgarResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Latinoamericana.Una preparación fresca para disfrutar en tus mejores recetasTiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo de cocción: 10 minutos.Porciones: 2.Ingredientes2 cucharadas de aceite de oliva2 dientes de ajo picados finamente1 taza de puré de tomate 500 gramos de jitomate cortado en cuartos2 ramas de albahaca fresca Sal y pimienta negra al gustoHojas de albahaca picadasTe puede interesar: ¿Qué tan saludables son los pepinos?PreparaciónAñade el aceite y el ajo en una olla y cocina por 1 minuto, removiendo para evitar que se queme y se amargue la preparación.Añade el puré y los jitomates, cocina durante 10 minutos a fuego bajo, apoyándote con la pala para irlos machacando de a poco. Agrega la albahaca en rema y cocina durante 10 minutos más. Salpimienta y agrega un poco más de albahaca fresca pica. Sirve de inmediato o deja enfriar y congela hasta por tres meses.Para destacar: Fríjoles caseros en olla a presión: la manera más fácil de prepararlosEn palabras de la chef“La salsa marinara es la salsa de tomate base para las pastas y las pizzas. A mí me encanta tenerla siempre a la mano -ya sea fresca o congelada- para poder tener pasta cualquier día de la semana. La podrás usar en pollo a la parmesana, en una lasaña a la boloñesa o en una simple pasta cocida mezclada con esta salsa caliente y un podo de parmesano fresco rallado y listo”, afirma Mariana Orozco, chef mexicana, en su libro “Cocina mucho, desperdicia poco y ahorra más” de Larousse.Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: