19/05/2026 a las 12:00h.

En la cocina, la calidad de los alimentos es un factor fundamental que influye directamente en el resultado final de los plato. Apostar por productos frescos y bien seleccionados mejora el sabor y, sobre todo, aporta un mayor valor nutricional a cada bocado.

Esto ... es algo que Karlos Arguiñano siempre ha tenido claro. El chef pone el foco en cuidar la materia prima como base de una buena gastronomía y sus recetas son ejemplo de ello.

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