Los lácteos con poderes, las paellas con chorizo y lima, los picos de glucemia y la posibilidad de que esta sección esté hecha con IA centran las inquietudes de los lectores en el consultorio de marzo
Aló Comidista es un consultorio en el que vale todo: dudas culinarias, enigmas gastronómicos, problemas psicológicos, cuestiones metafísicas y dramas de la vida contemporánea. Solo tenéis que enviarme un correo a elcomidista@gmail.com, y responderé a vuestras preocupaciones / tonterías el primer viernes de cada mes (salvo festivos, puentes, periodos vacacionales, enfermedad grave o fallecimiento).
Cisca: Hola Carlos, desde hace algunos años consumimos en casa leche desnatada Puleva con omega 3, ya que nos la recomendaron como opción para ayudar a mantener el colesterol en niveles adecuados. Recientemente hemos observado que la fórmula ha sido modificada e incluye Proessentia, lo que nos ha generado algunas dudas. Nos gustaría saber si este tipo de leche sigue siendo una opción saludable o si nos recomendarías otro tipo más conveniente.
Querida Cisca, espero que lo de llamarme “Carlos” haya sido un despiste, y no hayas confundido El Comidista con el Realfooding de Carlos Ríos. Tampoco descartaría que te hayas liado por llevar unas copitas de más encima, que escribir piripis al consultorio es lo que más se lleva últimamente. Confiando en que no animes tus vasos de Puleva Omega 3 Proessentia con un chorritín de coñac, te respondo.
