Baccalà alla vicentina, ecco la ricetta del classico della cucina veneta per Natale

Ingredienti e preparazione di uno dei piatti più amati

NORDEST > VICENZA-BASSANO

lunedì 22 dicembre 2025 di Federico Calabrese

Sulle tavole delle famiglie venete, durante le festività natalizie, torna il baccalà alla vicentina. Ecco tutto quello che c'è da sapere su un classico della tradizione veneta.