Libri (in quantità) e Confraternite (sempre attivissime), feste dedicate e celebrazioni di ogni genere. Mai come in questi ultimi anni il baccalà (o stoccafisso, come preferite chiamarlo) è stato nominato, riverito, blandito, omaggiato e - ovviamente assaggiato. Mantecato o alla Cappuccina, in umido o "conso" (condito), ovviamente alla "vicentina", una delle versioni più amate e più raccontate. Ed, ecco che, poche settimane dopo Stockbridge a Bassano, ecco che la Pro Sandrigo, l'ente organizzatore della celebre e storica Festa del Bacalà alla Vicentina, lancia Stockyamo Street Food, il contest pensato per valorizzare lo Stoccafisso delle isole Lofoten IGP anche in chiave street food. L'iniziativa si svolge sulla piattaforma Instagram e si rivolge a tutti gli appassionati di cucina, invitandoli a mettersi in gioco con proposte creative che esaltino il sapore autentico dello stoccafisso. Le candidature potranno essere inviate fino al 30 luglio. L'ideatore del Miglior piatto (secondo il giudizio della giuria tecnica) si aggiudicherà un fine settimana a Sandrigo per la 38. edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina 2025, in programma dal 18 al 29 settembre.
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