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Il critico del Times si è espresso contro il riconoscimento assegnato dall'Unesco alla cucina italiana e ha promosso quella inglese: ecco cosa ha detto
Lo scorso 10 dicembre la cucina italiana è stata riconosciuta come patrimonio Unesco. Una soddisfazione davvero grandissima per il nostro Paese, noto per i suoi piatti e, soprattutto, per le sue materie prime. Non tutti, però, sono stati felici di tale nomina. C'è anche chi ha apertamente criticato questo importante riconoscimento.
Il giornalista britannico e critico gastronomico Giles Coren si è lanciato in un'aspra stroncatura sulle pagine del Times. A suo dire, l'Unesco si sarebbe addirittura fatta raggirare, e non ha esitato a definire il tutto come "una truffa". Parole davvero pesantissime. Dopo aver protestato contro la nomina riconosciuta all'Italia, è poi passato ad elogiare - in modo fin troppo campanilistico - la cucina inglese.
