Quattro appuntamenti nazionali dal 5 al 19 settembre con eventi, convegni, rievocazioni storiche e show cooking e con tappe nell'Altopiano di Navelli, terra di produzione, e nel capoluogo regionale: lo zafferano dell'Aquila DOP compie vent'anni e la Terra dell''oro rosso' celebra l'importante riconoscimento della denominazione di origine protetta di un prodotto identitario, conosciuto in Italia e nel mondo che è parte integrante della storia, della cultura e dell'economia di un'intera regione.
A prendere l'iniziativa il Gruppo di azione locale (Gal) Gran Sasso Velino, in collaborazione con la Regione Abruzzo, in particolare l'assessorato all'Agricoltura, la Camera di Commercio del Gran Sasso d'Italia e la Fondazione della Cassa di Risparmio dell'Aquila.
In campo nella quattro giorni sindaci, amministratori, chef, antropologi e docenti universitari.
"Il nostro territorio celebra il legame con un prodotto che rappresenta storia e futuro delle nostre comunità, simbolo di cultura ed identità, di tradizione ed innovazione nelle nostre resilienti aree interne.
Lo zafferano, emblema di amore e costanza, di cura e passione, rappresenta bene lo spirito di chi abita i nostri paesi e che continuando a custodire antichi saperi si apre a nuovi scenari", spiega Paolo Federico, sindaco di Navelli e presidente del Gruppo di Azione locale (Gal) Gran Sasso-Velino.
