Krug in the Kitchen è l’appuntamento ormai a cadenza annuale della maison con le sue Krug Ambassades, presidi di gusto sparsi in tutto il mondo, dove sperimentare abbinamenti originali e dove possono dare via libera alla propria creatività. Ogni anno agli chef che partecipano viene suggerito un singolo ingrediente con cui cimentarsi, questa volta a ispirarli sarà un elemento troppo spesso sottostimato in cucina: l’umile e versatile carota.
Krug Grande Cuvée 173ème Édition.
Ciascuno degli Chef Ambassador provenienti da tutto il mondo lo interpreta poi a suo modo, in base alla propria creatività, alla propria tradizione. Il risultato finale è proprio come la filosofia della creazione più prestigiosa di Krug, la Grande Cuvée, una sinfonia unica creata con l’accordo di tanti diversi strumenti.
Krug in the Kitchen
Un programma che porta in cucina la filosofia alla base di Krug. Fondata nel 1843, la maison nasce dalla visione di Joseph Krug per realizzare lo champagne migliore, ogni anno, aldilà delle variazioni del clima. Ma per farlo questo era essenziale l’attenzione a ogni singolo vigneto e a ogni singola annata, per creare una vasta biblioteca di vini di riserva di varie annate. Come i singoli strumenti di un’orchestra si uniscono per creare un’unica sinfonia. In questo modo è nata la prima edizione di Krug Grande Cuvée, arrivato oggi alla sua 173esima partitura, con il millesimo presentato ora in abbinamento ai menù a base di carote.
