HENRY HARGREAVES POUR « LE MONDE » / STYLISME CULINAIRE : CHARLOTTE OMNÈS
Sébastien Kheroufi est né à Paris en 1991. Il grandit avec sa mère, Michelle, et ses frères, dans une tour du quartier de Meudon-la-Forêt, à Meudon (Hauts-de-Seine). Le week-end, il rend visite à son père, Brahim, hébergé dans un foyer Sonacotra à Paris.
Dans la cité où il passe son enfance, son prénom ne franchit jamais le seuil de sa porte. « Le prénom, c’est les parents, la famille, l’intime, on n’y touche pas car il donne accès à toi. Il raconte une fragilité que l’on préfère laisser à la maison. » Un morceau d’intimité qu’il est courant d’ensevelir sous un surnom. Par les gens de son quartier, Sébastien est appelé par son nom. Seuls ses plus proches amis savent que Kheroufi, ou « Kherouf’ », s’appelle en réalité Sébastien. « Quand je donnais mon prénom, j’avais l’impression d’être tout nu. »
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