"Con Carlin abbiamo provato l'esercizio di alzare lo sguardo per cercare umanità. Non accettava le mezze parole, ha sintetizzato la visione di un'ecologia integrale come una cornice di vita. (ANSA)

Ripubblichiamo l'ultima intervista di Carlin Petrini al Corriere della Sera, apparsa a dicembre del 2025: «A Bergoglio volevo bene, gli spedivo gli agnolotti. Nell’ateneo di…

Addio a Carlo Petrini, pioniere dell’alimentazione lenta. Da agnostico pregava per la biodiversità con Papa Francesco. Per il Guardian avrebbe potuto salvare il mondo. Il suo…