Il fondatore di Slow Food, morto l'altro ieri, e il suo impegno per i prodotti del territorio. «Ci ha dato la voglia di combattere e di tornare a sperare»

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…