O italiano, que se mobilizou contra a expansão do fast food e viu crescer o movimento em mais de 160 países, morreu na sua cidade natal, no Piemonte. Tinha 76 anos.

Giornalista, gastronomo, grande visionario: dopo Slow Food, ha creato la rete internazionale di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo…

Il dece4sso nella sua abitazione di Bra (Cuneo) sua città d'origine