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Storia in 1 fonti
Il Panettone Tradizionale Motta: una storia di oltre cent’anni con il tocco dello chef Barbieri
L’incontro con Bruno Barbieri ha inaugurato l’ingresso del brand, oggi parte del Gruppo Bauli, nel settore premium
Raccontata da
repubblica.it
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Panettone, futuro italiano: Motta reinterpreta il dolce del Natale
La nuova stagione di Motta prende forma nel dialogo con Bruno Barbieri, che ha portato nel brand la sua visione di cucina contemporanea, fatta di ricerca, prof…
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Motta e l'invenzione del panettone
Nel 1919 Angelo Motta comincia a produrre un panettone diverso da tutti gli altri: alto, soffice, leggerissimo, frutto di una lievitazione lunga e di una lavor…
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Chef’s Proof: quando Bruno Barbieri riscrive il linguaggio del panettone Motta
“Questa collaborazione per me significa arrivare al grande pubblico, arrivare nelle case di tutto il mondo e soprattutto capire che il processo di industrializ…
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Arriva il Panettone Tradizionale Servito di Motta
Un’idea pensata per gli amanti del panettone ma anche del design
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Che vino ci vuole con il panettone?
Gli abbinamenti per le ricette tradizionali e le creazioni