Il premio ristorante dell’anno, per la prima volta, va a una trattoria. Tra gli chef, grande ritorno di Massimo Bottura, Enrico Crippa e Niko Romito

Cinque nuove Tre Forchette, 7 nuovi Tre Gamberi e 9 Tre Mappamondi

Tra i top chef un terzetto di testa nella Guida Ristoranti d'Italia 2026 del Gambero Rosso, col grande ritorno al vertice di Massimo Bottura de La Francescana a Modena, accanto a…