JAGODE i borovnice popularno su voće, a obje vrste mogu pozitivno utjecati na zdravlje probave. Sličnog su nutritivnog sastava i imaju gotovo jednake prednosti jer sadrže vlakna, puno vode i antioksidanse. Kada treba odabrati samo jednu vrstu za zdravlje probave, odluka zato nije jednostavna. Dijetetičarke objašnjavaju ključne razlike i otkrivaju treba li uopće birati favorita, piše EatingWell.
Utjecaj jagoda na probavu
"Jagode su mi jedna od omiljenih namirnica bogatih vlaknima, a sadrže više vode nego što biste očekivali", kaže dijetetičarka Amanda Sauceda. Jedna šalica cijelih jagoda sadrži gotovo 3 grama vlakana, što pokriva 12 posto preporučenog dnevnog unosa za žene, odnosno 8 posto za muškarce. Uz to, jagode se sastoje od čak 90 posto vode.
Ta kombinacija može biti vrlo korisna za crijeva. "Vlakna i voda zajedno omekšavaju stolicu i pomažu održavanju redovite probave", objašnjava Alyssa Simpson, dijetetičarka specijalizirana za zdravlje probavnog sustava. Prehrana bogata vlaknima može pomoći i kod nekih vrsta proljeva te smanjiti rizik od kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolesti srca i raka debelog crijeva.
No, vlakna i voda nisu jedini aduti jagoda. Antioksidansi koji im daju prepoznatljivu crvenu boju također mogu pozitivno utjecati na crijevni mikrobiom. "Naše crijevne bakterije razgrađuju neke polifenole iz jagoda, posebno elagitanine, što može pridonijeti zdravijem mikrobiomu", kaže Simpson.
