O ferro desempenha funções importantes no organismo, principalmente na formação da hemoglobina, proteína responsável pelo transporte de oxigênio pelo sangue. Uma ingestão adequada desse mineral também contribui para o funcionamento das células e para a manutenção da disposição ao longo do dia. Por isso, incluir boas fontes de ferro nas refeições pode ajudar a atender às necessidades nutricionais e favorecer uma alimentação mais equilibrada.
A seguir, veja 5 receitas ricas em ferro e fáceis de preparar!
Ingredientes
2 xícaras de chá de feijão-jalo cozido
250 g de patinho cortado em tiras
