O fígado é um dos alimentos mais completos e acessíveis da dieta brasileira. Ele concentra altas quantidades de ferro, vitaminas do complexo B, vitamina A e proteínas importantes para o organismo, ajudando na energia, na imunidade e na saúde de forma geral. Além disso, pode ser combinado com outros ingredientes que ajudam a suavizar seu sabor característico e a tornar o preparo mais agradável a diferentes paladares.
A seguir, confira 5 receitas com fígado ricas em ferro para incluir na dieta!
1. Fígado bovino ao alho
Ingredientes
500 g de fígado bovino cortado em tiras
