As proteínas desempenham funções importantes no organismo, participando da manutenção dos músculos, da formação e reparação dos tecidos e da produção de hormônios. Encontradas tanto em alimentos de origem animal quanto vegetal, elas podem fazer parte das refeições de diferentes maneiras e ainda contribuem para prolongar a sensação de saciedade. Com boas combinações de ingredientes, é possível aumentar o consumo desse nutriente e preparar pratos equilibrados, nutritivos e cheios de sabor para o dia a dia.
A seguir, confira 5 receitas para um almoço leve e proteico!
Ingredientes
2 xícaras de chá de feijão-branco cozido e escorrido
1 xícara de chá de cogumelos-paris fatiados
