Con la subida de las temperaturas y la llegada de las olas de calor, un postre refrescante se convierte en la mejor forma de endulzar la tarde. Y si además es una opción saludable, como estas tres alternativas, tenemos el aliado perfecto para combatir el calor del verano. Basta con transformar la sandía en una elaboración algo más trabajada para disfrutar de esta fruta en un postre mucho más apetecible.
El verano nos invita a disfrutar de platos o alimentos bien fríos. No es casualidad que el consumo de la sandía, al igual que el melón, se dispare en los meses de mayo a septiembre. Según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, “con más de 660 millones de kilos consumidos entre junio de 2024 y mayo de 2025, melón y sandía son las frutas preferidas en verano”.
El flan, el smoothie y el bol de kéfir con sandía son tres alternativas saludables que pueden adaptarse a los gustos personales o a las frutas de temporada. Además, preparar cualquiera de estas tres recetas puede convertirse en una actividad gastronómica con la que entretener a los más pequeños de la casa.
Estos tres postres contienen una cantidad muy reducida de azúcar, en dos de ellas se sustituye por la miel. Esto hace que la sandía aporte el dulzor necesario sin necesidad de incluir azúcares añadidos. Toma nota de estos tres postres que no podrás resistirte a probar.
