Para esta preparación necesitarás huevos, queso, sal y pimienta al gusto.María Dulcey, cocinera aficionada /@cocinoporgusto30 de agosto de 2026 - 03:00 p. m.Rellena estos tacos de zanahoria con tus vegetales favoritos o con aguacate para disfrutar.Foto: María DulceyResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Saludable.Rápida y muy fácil de llevar a la mesaTiempo de preparación: 10 minutos.Tiempo de cocción: 10 minutos.Porciones: 6.Ingredientes2 zanahorias medianas2 huevos1 taza de queso semisalado, ralladoSal gusto Pimienta al gustoTe puede interesar: ¿Cuál es la diferencia entre azúcar morena, azúcar blanca y glas y cuál utilizar?PreparaciónPela y ralla finamente las zanahorias.En un recipiente, mezcla la zanahoria rallada con los huevos y el queso. Agrega sal y pimienta al gusto.Divide la mezcla en 6 porciones y forma círculos delgados sobre una sartén antiadherente ligeramente caliente.Cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté firme y dorada por debajo. Voltea con cuidado y cocina por el otro lado.Retira, puedes comerlas solas o agregarles algún relleno y ahora si a disfrutar.No dejes de leer: ¿Qué parte del pollo tiene más proteína?Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: