Újrahasznosított műanyag palackokból készítettek ehető kekszeket egy NASA által támogatott projekt kutatói – számolt be róla a Guardian.

A szakemberek egy olyan technológiát fejlesztettek ki, amely speciális élesztők segítségével alakítja emberi fogyasztásra alkalmas fehérjékké, zsírokká és ízesítőanyagokká a műanyagokat, valamint a mezőgazdasági hulladékokat. Az így létrejövő anyagot 3D nyomtató segítségével tetszőleges alakú vaníliás keksszé tudják formázni.

A kekszeket egyelőre még nem kóstolták meg, ehhez ugyanis előbb engedélyt kell kapniuk a termék emberi tesztelésére.

A projektet a NASA kezdeményezte azzal céllal, hogy lehetséges megoldásokat találjanak a jövőben hosszú űrutazásra küldött asztronauták élelmezésére. Egy Mars-expedíció akár 3 évig is eltarthat, ennyi időre elegendő ellátmányt pedig igazi kihívás biztosítani a résztvevők számára.

A most kifejlesztett eljárás a PET műanyagot apróbb, szénben gazdag molekulákká, amelyeket aztán CRISPR-technológiával módosított élesztőgombák segítségével tápanyagokká alakít. Ezeket keményítő hozzáadásával tudják kekszekké formázni. Egy másik élesztőtörzzsel pedig biomasszából vaníliaaromát állítottak elő, amellyel ízesíteni tudták a kekszeket.