Dopo l'inchiesta sulla Gintoneria, l'arresto e il patteggiamento, Davide Lacerenza torna nella ristorazione con un nuovo progetto a Milano
Dopo cinque anni, Davide Lacerenza torna a lavorare nel mondo della ristorazione. L’ex proprietario della Gintoneria, finito al centro di un’inchiesta della Procura di Milano, ha iniziato una nuova attività al Renaissance, un locale vicino alla Stazione Centrale di Milano. Lacerenza precisa però di non essere il proprietario, ma di aver solo collaborato alla ristrutturazione e ora sta seguendo l’avvio dell’attività. L’ex gestore racconta di voler trasformare questa esperienza in un nuovo lavoro, aiutando altri imprenditori ad aprire e avviare locali con budget contenuti in giro per l’Italia.
Il Renaissance
Lacerenza ha raccontato sui social di aver provato, dopo la chiusura della Gintoneria, a tornare a lavorare nella ristorazione. Il primo tentativo, però, non è andato a buon fine perché il ristorante si trovava fuori Milano e, non avendo più la patente, per lui era diventato difficile raggiungerlo ogni giorno. Il proprietario del ristorante gli ha quindi proposto di aiutarlo ad aprire un nuovo locale nel centro di Milano. L’idea era quella di realizzare il progetto con un budget contenuto e Lacerenza ha quindi dato una mano a trasformarla in realtà, seguendo la ristrutturazione. In circa 20 giorni è nato il Renaissance, lo stesso Lacerenza ha raccontato con ironia di aver speso più per la prima comanda di pesce che per i lavori di ristrutturare il locale. Dopo aver seguito la realizzazione del ristorante, Lacerenza sta ora aiutando il proprietario anche nella fase di avvio.
