Carne molida con lentejas una opción económica para llevar a tus mejores preparaciones.Foto: Getty Images/iStockphoto - barmaliniResume e infórmame rápidoEscucha este artículoAudio generado con IA de Google0:00/0:00Gastronomía: Colombiana.Refrigera para conservar unos días másTiempo de preparación: 8 minutos.Tiempo de cocción: 8 minutos.Porciones: 6.Ingredientes500 gramos de carne molida (cerdo, res o la de tu preferencia)1 taza de lentejas previamente remojadas1 huevo1/2 cebolla blanca picada1 rama de cebolla larga picada1 cucharadita de paprika1 cucharadita de cominoSal al gustoNo pierdas de vista: Por qué la nevera huele mal: siete tips para mantenerla frescaPreparaciónEn un tazón grande, pon las lentejas remojadas.Agrega el huevo, la cebolla blanca, la cebolla larga, la paprika y el comino.Añade la carne molida y mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Rectifica la sal al gusto.Lleva la mezcla a refrigeración y úsala en la preparación que desees (albóndigas, rellenos, salsa boloñesa, etc.).Para leer: ¿Por qué comer fríjoles? Beneficios y forma correcta de cocinarlosSi te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧Temas recomendados: