Restos & Loisirs Parce qu’il n’y a pas que la morue à découvrir dans la gastronomie portugaise, voici nos coups de cœur parisiens pour croquer le Portugal de l’entrée au dessert. Une belle brochette de poulpe chez Sapinho, à Montmartre. Photo Vincent Dalbera pour Télérama Par Estérelle Payany Réservé aux abonnés Publié le 20 août 2026 à 11h30 Une vraie taverne portugaise chez Sapinho (18e) Les escaliers de la butte Montmartre abritent en toute discrétion cette taverne portugaise qui étale sa terrasse jaune vif sur les pavés. Grâce aux conseils taquins de Rafael Dos Santos, la soirée sous les lampions prend vite un petit air de vacances lusitaniennes : délicieuses croquettes de morue, excellente salade de haricots à œil noir au fenouil et lamelles de morue, fondantes brochettes de poulpe. Le cochon de lait rôti à se partager, servi avec carottes, pommes de terre et salade, est aussi copieux que croustillant, à arroser d’une bouteille portugaise, choisie dans une riche carte. 85, rue Lamarck, 18e. Mar.-ven. 19h30-23h ; sam. 12h30-14h Cet article est réservé aux abonnés S'abonner, 9,99€ 2,49€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Déjà abonné ? Se connecter Restos & Loisirs Restos Paris Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner