HomePisaCronacaNiente mare, qui si vendemmia. Mezza estate al lavoro tra i filariRaccolta anticipata nei vigneti del Vini terre di Pisa Doc, per i bianchi come lo chardonnay e i primi merlot. Ne parliamo con la presidente del Consorzio, Ginevra Venerosi Pesciolini.Raccolta anticipata nei vigneti del Vini terre di Pisa Doc, per i bianchi come lo chardonnay e i primi merlot. Ne parliamo con la presidente del Consorzio, Ginevra Venerosi Pesciolini.Ricevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciMacché gavettoni e barbecue, a Ferragosto, c’è da vendemmiare (anticipatamente). Era nell’aria sin da giugno, un’aria carica di temperature record come ormai le ultime tre estati ci hanno costretto ad abituarci. Poi ai primi di luglio, imperversando la canicola, La Nazione ha interpellato Ginevra Venerosi Pesciolini presidente del Consorzio Vini terre di Pisa Doc per sapere lo stato di salute e di maturazione del nostro oro rosso e bianco. Con tutte le cautele del caso, ci aveva detto: "Certamente il rischio è quello di una vendemmia anticipata visto che cominciano già le invaiature che di solito si verificano a fine luglio. In ogni caso è presto per dirlo perché questi ultimi anni, ci hanno abituato a grandi sbalzi di temperature e piogge inattese. Aspettiamo".