HomeMagazineFood Garden. Il sapore pieno dell’estateUn modo diverso di raccontare l’estate attraverso il cibo che a Pennabilli, nel cuore dell’Alta Valmarecchia, ha trovato una sua...Un modo diverso di raccontare l’estate attraverso il cibo che a Pennabilli, nel cuore dell’Alta Valmarecchia, ha trovato una sua...Ricevi le notizie di Quotidiano Nazionale su GoogleSeguiciUn modo diverso di raccontare l’estate attraverso il cibo che a Pennabilli, nel cuore dell’Alta Valmarecchia, ha trovato una sua espressione precisa. È il Food Garden, il format nato attorno a Il Piastrino di Riccardo Agostini e Claudia Bucci, che si è appena lasciato alle spalle l’edizione 2026 e guarda già alla prossima.
Pennabilli offre la cornice ideale a un evento capace di mettere insieme mondi differenti: qui la cucina contemporanea incontra la memoria del Montefeltro, la ricerca gastronomica si confronta con una cultura agricola ancora molto presente e il paesaggio diventa parte integrante dell’esperienza.
Il Piastrino rappresenta il centro naturale di questo racconto. Ricavato da un antico casale immerso nel verde, il ristorante di Agostini ha costruito negli anni una cucina profondamente legata al territorio. La Stella Michelin, confermata dal 2009, racconta la solidità del percorso gastronomico. Il Food Garden ne rappresenta invece una declinazione più informale, aperta e collettiva. Dietro l’evento, la volontà di far vivere il parco e il giardino del Piastrino senza formalità. Niente rigidità né dress code, ma la libertà di muoversi tra gli spazi verdi e vivere il momento con la leggerezza di un picnic. Un’impostazione che ha anticipato di diversi anni il successo di formule oggi sempre più diffuse, come il picnic gourmet e altri appuntamenti en plein air.
