La Basílica del Voto Nacional es la más destacada de Quito por su arquitectura neogótica. Fue construida en su totalidad gracias a donativos ciudadanos y fondos públicos. Cuando Ecuador y Perú comparten mesa, un festín de sabores, recetas y herencias está asegurado. No hace falta demasiada parafernalia para descubrir que ambos países llevan siglos dialogando a través de sus ingredientes: papas, cacao, maíz, ajíes, mariscos y técnicas heredadas por generaciones enteras se convierten en un lenguaje común. Conforme a los criterios deTipo de trabajo: NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.
Por qué el próximo gran destino culinario de Sudamérica está en Quito y qué tiene que ver el Perú en su floreciente escena gastronómica
En Quito, la iniciativa Chefs Viajan reunió a cocineros de Perú y Ecuador en una cena de siete tiempos donde productos, técnicas y memorias compartidas demostraron que la gastronomía también es un puente entre culturas.









