Artėjant savaitgalio susitikimams su draugais ar šeima, daugelis ieško receptų, kurie atrodytų įspūdingai, tačiau nereikalautų ilgo pasiruošimo. Būtent tokios yra ir ant grotelių keptos nektarinų salotos su burrata ir balzaminiu padažu, kurių receptas – prekybos tinklo „Rimi“ pranešime žiniasklaidai.
Nors nektarinai dažniausiai atsiduria desertuose ar vaisių dubenėliuose, jie vis dažniau naudojami ir pagrindiniuose patiekaluose. Dėl tvirtos tekstūros nektarinai puikiai tinka kepti ant grotelių: vaisiai suminkštėja, lengvai karamelizuojasi, tačiau nepraranda formos. Būtent dėl šios savybės jie dažnai derinami su įvairiais sūriais, vytinta mėsa ir salotomis.
Šiame patiekale atsiskleidžia visa vasaros skonių paletė. Ant grotelių trumpai pakepti nektarinai tampa dar sultingesni ir saldesni, burrata suteikia švelnaus kremiškumo, o pomidorai, rukola ir bazilikai įneša gaivos. Lengvas balzaminis užpilas išryškina kiekvieno ingrediento skonį, todėl rezultatas primena gurmanišką vasaros užkandį. Tai receptas, kuris leidžia be didelių pastangų nustebinti tiek šeimos narius, tiek svečius.
Dar vienas šių salotų privalumas – greitas paruošimas. Joms pagaminti pakanka vos 15 minučių, todėl jos gali tapti puikiu pasirinkimu norintiems taupyti laiką virtuvėje. Be to, salotas lengva pritaikyti pagal turimus ingredientus, todėl kiekvieną kartą galima atrasti naujų skonių derinių.
