Po šventės liko torto, po grilio vakarienės – garnyrų, o prieš atostogas paaiškėjo, kad šaldytuve vis dar pilna maisto? Daugelis tokių produktų galiausiai atsiduria šiukšliadėžėje, nors dažnu atveju juos dar galima išsaugoti. Prekybos tinklo „Iki“ atstovai pranešime žiniasklaidai primena: vienas paprasčiausių būdų ilgiau išlaikyti maistą ir mažinti švaistymą – laiku pasitelkti šaldiklį.
„Net apie 60 proc. viso maisto švaistymo įvyksta namų ūkiuose, todėl kiekvienas įprotis – atidžiau perskaityti etiketę, laiku užšaldyti produktą ar kūrybiškai panaudoti likučius – gali turėti realų poveikį. Tą matome ir bendradarbiaudami su organizacijomis, kurioms perduodamas maistas – net ir tuomet, kai jį reikia suvartoti greičiau, dalį produktų galima užšaldyti ar panaudoti kituose patiekaluose ir taip gerokai pratęsti jų vartojimo laiką“, – sako prekybos tinklo tvarumo vadovas Vilius Jorudas.
Ne visos datos reiškia tą patį
Norint mažiau švaistyti, pirmiausia svarbu suprasti, ką iš tiesų reiškia užrašai ant pakuočių. „Geriausias iki“ ir „tinka vartoti iki“ – dvi skirtingos sąvokos, žyminčios produkto galiojimo laiką ir galimybę jį vartoti.
„Tinka vartoti iki“ žymimi greitai gendantys produktai, pavyzdžiui, šviežia mėsa, žuvis, kai kurie pieno gaminiai ar jau paruošti patiekalai. Pasibaigus šiai datai, tokių produktų vartoti griežtai nerekomenduojama.
