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Le famiglie calabresi spendono ogni anno circa 60 milioni di euro per acquistare gelati e oltre 7 laboratori su 10 presenti in Calabria sono artigiani. È quanto emerge dall’ultima analisi dell’Osservatorio Mpi di Confartigianato Imprese Calabria, elaborata sui dati Istat, Unioncamere-Infocamere e Agenzia delle Entrate, che fotografa un comparto capace di coniugare tradizione, qualità e occupazione.
Secondo il report, sono 822.975 le famiglie calabresi che alimentano una spesa complessiva di 60 milioni di euro all'anno destinata al consumo di gelati. Nella provincia di Reggio Calabria si spendono 16 milioni di euro. Accanto alla domanda cresce anche il peso dell'offerta. Nel primo trimestre 2026, infatti, in Calabria risultano attivi 241 laboratori di gelateria, dei quali 173 sono imprese artigiane. L'artigianato rappresenta quindi il 72% del comparto, un’incidenza oltre 4 volte superiore rispetto alla media dell’intera economia nazionale, dove le imprese artigiane pesano appena per il 17,2%. Il report precisa, inoltre, che il mondo del gelato coinvolge altri segmenti produttivi, come le pasticcerie che realizzano dolci a base di gelato e i laboratori specializzati nella produzione senza vendita diretta al pubblico. L'analisi territoriale evidenzia come Reggio sia la provincia col maggior numero di laboratori, 86 attività, pari al 35,8% del totale regionale.
