Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del caseificio Rastelli Fratelli di Rubbiano (Parma) e 40 mesi del Caseificio Bucamante di Serramazzoni (Modena) hanno trionfato alla 14ª edizione del Palio del Parmigiano Reggiano ’Città di Casina’, dedicato ai caseifici di montagna. Il concorso, svoltosi nel contesto della 60a Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina, ha visto la partecipazione di ben 42 caseifici ed è il secondo avvenuto in provincia di Reggio Emilia dopo il Palio la Culla di Ghiardo di Bibbiano. I 13 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano Reggiano 2026 (di cui due con un Parmigiano Reggiano 40 mesi) verranno celebrati con una serata evento in cui gli verrà consegnato il premio Casello d’Oro, che si terrà a febbraio 2027 a Berlino. Dato che il caseificio Rastelli Fratelli ha già vinto la quarta edizione del Palio di Pellegrino Parmense, a partecipare al premio 2027 sarà il secondo classificato nella categoria 24 mesi: la Latteria Casale di Bismantova a Castelnovo Monti. Durante la fiera si è svolta inoltre la 9ª edizione della tradizionale gara di taglio della forma: i mastri casari si sono sfidati nel tagliare una forma in porzioni sempre più piccole,. La medaglia d’oro è andata a Matteo Fantini della Latteria Sociale San Giorgio a Casina.