HomeFerraraCronaca"Cozze, mezzo milione di danni nel weekend"Massimo Genari, del consorzio Copego: "Una morìa del 30% negli allevamenti in mezzo al mare, causati dalle alte temperature"Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciOltre mezzo milione di danni nell’ultimo fine settimana per la moria del trenta per cento di cozze negli allevamenti in mezzo al mare, sono una delle tante dimostrazioni di quanti guai, e molto seri, possa creare il caldo ammorbante che sta assediandoci tutti. "Si stima una moria tra i cinque e i seimila quintali di cozze degli allevamenti che hanno subito una ventina di imprese dei nostro territorio – spiega Massimo Genari, direttore del Consorzio Pescatori Goro (CoPeGo) –, che avevano installato in mare aperto, a testimonianza di come il caldo non lasci ormai più scampo a nessuno e sul quale dovremmo tutti cercare di studiare forme per contrastarlo in maniera più efficace".
A Goro l’allevamento delle cozze è realizzato con il sistema long-line e il CoPeGo gestisce una vasta concessione demaniale per la molluschicoltura. Gli impianti per le cozze sono costituiti da numerosi filari dai quali scendono centinaia di corde verticali, alle quali vengono fissate delle reste, cioè reti tubolari contenenti il seme delle cozze. Le giovani cozze, crescendo, producono il bisso, una fibra naturale molto resistente e si ancorano definitivamente alla corda, tanto che la rete serve soprattutto nelle prime fasi di crescita.
