HomeMarcheCronaca"Cozze, produzione giù del 40%""Il calo della produzione di mitili è circa del 40%". È una delle conseguenze delle alte temperature del mare Adriatico...Giuseppe Basile è il titolare di un allevamento di cozzeRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguici"Il calo della produzione di mitili è circa del 40%". È una delle conseguenze delle alte temperature del mare Adriatico nel corso dei mesi estivi. Ne sa qualcosa Giuseppe Basile, che ha un allevamento di cozze al largo di Fosso Sejore, tra Pesaro e Fano, nella provincia di Pesaro e Urbino. Si tratta di venti filari della lunghezza di un chilometro ciascuno, per una produzione annua di circa tremila cozze.
Basile, perché un calo di produzione così importante?
"Purtroppo la temperatura dell’acqua marina, intorno a 29 o 30 gradi, indebolisce il bisso (il filamento che i molluschi usano per ancorarsi, ndr), le cozze perdono aderenza e finiscono sul fondo del mare: il risultato è che le reti sono semivuote".
Ha quantificato la perdita in termini economici?
"Non ancora, farò i conti nei prossimi giorni, ma anche le ultime raccolte non hanno fatto che confermare quanto ho già detto: molte reti sono vuote, perché le cozze si ‘sgretolano’ e finiscono sul fondale".
