KUHINJSKE krpe jedan su od najčešće korištenih predmeta u kuhinji, ali i jedan od onih kojima se često posvećuje premalo pažnje. Iako na prvi pogled izgledaju čisto, na njima se mogu nakupljati brojni mikroorganizmi, zbog čega je redovito pranje važno za održavanje higijene u kuhinji, piše Simply Recipes.
Prljave kuhinjske krpe mogu sadržavati opasne bakterije
Na kuhinjskim krpama mogu se zadržavati bakterije, virusi i gljivice koji se prirodno nalaze u kuhinji. Ako se njima brišu radne površine, prolivena hrana ili ruke, na tkanini se nakupljaju ostaci hrane i vlaga, što stvara idealne uvjete za razmnožavanje mikroorganizama.
Takve krpe mogu sadržavati bakterije poput E. coli, salmonele i kampilobaktera, koje se povezuju s trovanjima hranom. Poseban problem predstavlja činjenica da ostaci hrane služe kao izvor hranjivih tvari za bakterije, osobito ako krpa ostane vlažna dulje vrijeme.
Ne treba svaku krpu prati svaki dan, ali oprez je važan
