RIJETKO što pruža takvo zadovoljstvo kao priprema obroka u besprijekorno čistoj kuhinji. Iako vjerojatno pazite da je posuđe oprano, a radne plohe prebrisane, u vašoj se kuhinji gotovo sigurno nalaze pomagala koja nisu toliko čista koliko mislite - a skrivaju se naočigled svih.
Zbog vlažnog okruženja i ostataka hrane, kuhinja je prepuna predmeta koji predstavljaju idealno tlo za razmnožavanje bakterija. Stručnjaci za sigurnost hrane otkrili su koji su najčešće zanemareni predmeti i kako ih temeljito očistiti, piše EatingWell.
Kuhinjske krpe i spužve
Predmeti koje koristite za čišćenje i sušenje kuhinjskih pomagala mogli bi biti prljaviji nego što mislite. "Spužva je vlažna, a vlaga pogoduje razvoju bakterija. Uz to, najčešće stoji u sudoperu ili pokraj njega, gdje se bakterije inače vole zadržavati", objašnjava dr. Ellen Shumaker sa Sveučilišta North Carolina State.
Spužve treba često mijenjati, idealno čim primijetite znakove trošenja poput promjene boje, i redovito ih prati u gornjoj košari perilice posuđa. Kuhinjske krpe iz sličnih razloga mogu sadržavati bakterije, stoga posuđe uvijek sušite čistom krpom, a krpe perite u vrućoj vodi.
