KUHINJSKE krpe neizostavan su dio gotovo svake kuhinje, no na njima se mogu nakupiti i razmnožavati bakterije. Zato se često postavlja pitanje koliko ih zapravo treba često mijenjati kako bi se smanjio rizik od prijenosa bakterija. Dok neki stručnjaci preporučuju čistu krpu svaki dan, drugi smatraju da je dovoljno mijenjati je svakih nekoliko dana. Istraživanja pokazuju da mnogo toga ovisi o tome kako se krpe koriste i koliko je članova u kućanstvu.
Što su znanstvenici pronašli na kuhinjskim krpama?
Istraživanje Sveučilišta na Mauricijusu obuhvatilo je 100 kuhinjskih krpa nakon mjesec dana korištenja, a bakterije su pronađene na 49 posto njih. Na 36,7 posto pozitivnih uzoraka pronađene su koliformne bakterije, skupina kojoj pripada i E. coli, dok je na 14,3 posto pronađen Staphylococcus aureus.
Istraživanje je također pokazalo da je bakterija bilo više na krpama iz većih kućanstava te u kućanstvima u kojima se redovito jede meso.
Treba li ih doista mijenjati svaki dan?
