U KUHINJI se štedljivost često smatra vrlinom, no kada je riječ o svakodnevnom priboru, korištenje predmeta sve dok se doslovno ne raspadnu nije uvijek najpametniji izbor. Predugo čuvanje istrošenog ili oštećenog posuđa i sredstava za čišćenje može ugroziti sigurnost hrane i dovesti do zdravstvenih rizika.
Predmeti poput spužvi, dasaka za rezanje i tava s neprianjajućim slojem zahtijevaju redovitu zamjenu kako bi se održala higijena, a pukotine, deformacije ili neugodni mirisi jasan su znak da je vrijeme za nove kako bi se izbjeglo nakupljanje bakterija, piše EatingWell.
Ne postoje stroga pravila o tome koliko dugo biste trebali koristiti pojedine predmete u kuhinji jer se oni troše ovisno o učestalosti korištenja, početnoj kvaliteti i načinu održavanja.
"Ne bih preporučio da predugo odgađate zamjenu kuhinjskog pribora", kaže dr. Colin Zhu, ističući potencijalne zdravstvene rizike koje predstavljaju predmeti u lošem stanju, a koji mogu skrivati bakterije, plijesan ili ispuštati štetne tvari zbog raspadanja materijala. "Nema tu strogo zadanog vremenskog okvira; jednostavno redovito provjeravajte u kakvom je stanju svaki predmet".
Spužve i kuhinjske krpe
